Los océanos están llenos de criaturas extrañas y maravillosas . Ballenas , delfines , tiburones, rayas , y algunos son tan bien conocidos y respetados que la gente paga para verlos. Pero hay otra criatura, más extraño que usted probablemente no va a reconocer . Y , lo creas o no, es uno de lo que has comido al menos una vez en su vida. Es el Langostino , y que comparte un territorio muy familiar con uno de los productos del mar más codiciados del mundo . Fundamentos

langostas Langostino , o algunas veces llamados langostas Squat , son un tipo de crustáceos decápodos pertenecientes a las familias Galatheidae y Chirostylidae . En realidad , no es una langosta en absoluto, y tiene mucho más en común con las mascotas del hogar , cangrejos ermitaños populares. En la actualidad , hay más de 850 especies descritas . Se venden a menudo en establecimientos de comida rápida como " langosta langostino " como un sustituto de bajo costo para la langosta garras estándar. Ellos son, como las langostas, los organismos de agua salada, que no debe confundirse con cangrejos de río común , que habitan en agua dulce.
Otras Significados

En los Estados Unidos, Langostinos son una referencia ponerse en cuclillas langostas , como se mencionó anteriormente . En España , sin embargo, el nombre se refiere a algunos tipos de gambas , mientras que en Cuba es una referencia a los cangrejos. En Sudamérica, la palabra se refiere a la gamba roja . A efectos de claridad , los Langostinos referencia en este artículo son de la variedad americana : langostas Squat y ciertos cangrejos porcelana
Distribución

Langostinos están entre . la más ampliamente distribuida de decápodos en el planeta , que van desde el Pacífico Sur hasta el Atlántico Norte. La mayoría de los Langostinos que se cosechan para alimentos ( langostas Squat ) se pescan en el Atlántico , para el disgusto de los pescadores comerciales que se especializan en la prestación de auténtica langosta a los establecimientos de comida .
Hábitat

Porque el término Langostino abarca muchos tipos diferentes de cangrejos de porcelana , sus hábitats son muy diversos , que van desde piscinas poco profundas a aguas más profundas . Langostinos , que son el Langostino más utilizada , se sabe que habitan en los arrecifes de coral , sentado encima de montículos esperando por la comida , e incluso hasta profundidades abisales . Algunos Langostinos residen cerca de los respiraderos hidrotermales , y se esconden en grietas de rocas , usando sus largas pinzas para arrebatar la comida.
Arrecifes

Recientemente se ha observado que algunos Langostinos pasan su tiempo sentado encima de una formación de coral Lophelia pertusa conocido como . Estas son las formaciones en forma de árbol comunes al Atlántico Norte . Encima de la Lophelia , langostas Squat se sentarán en silencio , tenazas , y esperar a que la presa sea capturable , que incluye peces pequeños, a nadar .

Hidrotermales Vents

respiraderos hidrotermales son fisuras en el fondo del océano , a través del cual se expulsa el agua calentada . Langostinos frecuentan estas zonas , ya que son relativamente ricos en diversidad biológica , a la vez que la población de depredadores es mínima . Ellos se alimentan no sólo de pequeños peces , pero los gusanos y otros crustáceos que puedan habitar las profundidades.

Controversia

Langostinos han sido durante mucho tiempo el centro de una controversia que involucra su usar en productos comerciales de alimentos . Muchas veces, su carne se anuncia como langosta langostino o, en ocasiones , simplemente como una langosta cuando se incorpora a otros alimentos. En 2003, el entonces senador de Maine expresó la indignación pública por la industria pesquera Langostino , llamando a la carne de un impostor.