El pez espada se encuentra en los océanos de todo el mundo, incluyendo el Índico, Pacífico y Atlántico. La especie se encuentra en aguas templadas tropicales, pero en ocasiones puede encontrarse en aguas frías . El pez espada es también llamado el broadbill en Inglés y se conoce por una variedad de otros nombres en diferentes idiomas. El pez espada se caracteriza por una larga y ancha proyecto de ley, de espada . La especie puede alcanzar una longitud máxima de 455 centímetros y un peso máximo de 650 kilogramos. El promedio de vida de los peces espada es de aproximadamente nueve o más años . Omega 3

Swordfish contiene una fuente rica de ácidos grasos omega- 3 esenciales aceites. Los ácidos grasos omega- 3 se cree que ayuda a prevenir varias enfermedades en los seres humanos , incluyendo enfermedades del corazón, ataques al corazón , las arterias obstruidas , la presión arterial alta y artritis reumatoide. Dr. Donald Hensrud , presidente de la División de Medicina Preventiva de la Clínica Mayo, compartió sus puntos de vista sobre los beneficios de los omega 3 de pescado y la salud del corazón . Los pescados grasos como el pez espada tiene ácidos grasos omega- 3 que pueden mejorar el sistema inmunológico, disminuir los triglicéridos y mejorar la función cognitiva en los niños en crecimiento.
Selenio

Swordfish contiene micronutrientes como el selenio , un antioxidante importante que juega un papel en la lucha caner y las afecciones cardíacas . Sirve como un mineral esencial en el mantenimiento de la función de la glándula tiroides. El selenio tiene una alta afinidad de unión con el mercurio , y cuando los dos elementos se encuentran, se unen entre sí y el selenio previene que el cuerpo absorba el mercurio. Algunos expertos creen que el selenio ayuda a neutralizar el mercurio que se encuentra en mariscos y en otras fuentes de la dieta .
Vitaminas

Fish se cree que son una buena fuente de vitaminas que ayudan a mantener los dientes fuertes , los huesos, los tejidos nerviosos saludables y un cutis saludable . Swordfish contienen vitaminas del grupo B , como la vitamina B6, esencial en la fabricación de la hemoglobina. Esta vitamina ayuda a aumentar la cantidad de oxígeno transportado por la sangre , la prevención de la anemia . Vitaminas del grupo B también son útiles en la conversión de los alimentos en energía . El pez espada es un pescado rico en petróleo , una fuente útil de las vitaminas liposolubles A y D , ambas necesarias para tener huesos saludables .
Minerales

Swordfish contiene una variedad de minerales, incluyendo calcio, zinc , fósforo, hierro , flúor y yodo. El calcio es beneficioso en la iniciación del proceso de la síntesis de ADN y para mantener los dientes y huesos fuertes . Asistencias de fósforo en la liberación de energía a partir de grasas durante el metabolismo , ayuda en la formación de las membranas celulares , enzimas y material genético . Zinc aumenta la inmunidad ayudar en la formación de la sangre, la cicatrización de heridas y el crecimiento de los tejidos.