Pavos han sido durante mucho tiempo una de las aves más populares en los EE.UU. La suculenta carne se ha convertido en un elemento básico de la cena anual de Acción de Gracias de los estadounidenses , pero mucho antes de eso , los americanos nativos utilizaron plumas de pavo en muchas ceremonias y los rituales . Si el pavo se encuentra en la naturaleza o es de la variedad doméstica normalmente se vende como fuente de alimento , plumas de pavo son muy similares , excepto por el color . Pavos salvajes

El pavo salvaje es una de las dos especies del pájaro de juego , el otro es el pavo ocelado . Encontrado en toda América del Norte, pavos salvajes masculinos típicamente cuentan con plumas iridiscentes de color verde , el oro , el cobre o el rojo. Las plumas de las alas son una de bronce brillante marcada con barras blancas . El plumaje de la hembra es más monótona, principalmente tonos de marrón y gris. Las plumas de la cola de ambos sexos son largas y oscuras , tendido en la inconfundible forma de abanico de las aves.
Subespecies

Hay cinco subespecies de guajolote silvestre en los EE.UU. , y cada una cuenta sutilmente diferentes coloraciones en las plumas . El más común es el pavo salvaje del este , que tiene plumas de la cola con punta de color castaño , mientras que la cola y las plumas de la espalda baja de pavos salvajes de Merriam se inclinan en blanco. Pavos Osceola , también llamados pavos Florida, son más oscuros en general que los pavos del este , y las plumas de las alas son especialmente oscuro, con pequeñas cantidades de blanco. Las plumas de los pavos Río Grande tienen un brillo verde cobrizo , y las puntas de la cola son de color ante . Pavos de Gould tienen un tono ligeramente más verde y oro en las plumas del cuerpo , y sus plumas de la cola son más largos que los de las otras subespecies .
Domesticados Pavos

Domesticado son de la misma especie que el pavo salvaje, pero no son una subespecie . Ellos simplemente son pavos silvestres que han sido domesticados . Este proceso de domesticación se llevó a cabo por primera vez hace siglos por los indios aztecas de México . Hoy en día, los pavos domesticados se encuentran en todo el mundo . Los criados en granjas como alimentos por lo general tienen plumas blancas en todo el cuerpo . Los pavos domésticos han sido criados para este color del plumaje específico porque , cuando arrancó , las plumas de pin blancos no dejan ninguna marca oscuros debajo de la piel . Brown o plumas de bronce todavía se ven de vez en cuando . De hecho , los pavos de bronce estándar son la raza domesticada más antigua de los EE.UU.
otras domésticos Razas

En los EE.UU. , los pavos domesticados por lo general son una raza conocida como Broad Breasted Blanco . Sin embargo , debido a que las aves fueron llevados a Europa , no mucho después de que fueran descubiertos , hay muchas otras razas distintas de pavo domesticado que se encuentran allí. El cruzamiento ha dado lugar a nuevas razas europeas como el Royal Palm y el Negro español , y nuevos patrones de plumaje . Hay otras razas de pavos domesticados en los EE.UU. , así, como la Beltsville Small White , gracias a los avances realizados en la cría de estas aves.

Ocellated Pavos

la segunda especie de pavo, el pavo ocelado , no se encuentra en América del Norte. Más bien, esta especie reside sólo en una pequeña área de la Península de Yucatán . El plumaje de los pavos de monte es muy diferente a la de sus primos norteamericanos. Ni el sexo cuenta con las barbas suelen verse en los pavos machos de América del Norte, y las plumas del cuerpo de ambos sexos de pavos de monte son de color verde y bronce. Plumas de la cola son gris-azul y llevan una mancha azul bronce en la forma de un ojo . Pavos de monte fueron nombrados para este acto. Debido a su similitud con el lugar en forma de ojo que se encuentra en las plumas de cola del pavo real , algunos científicos creen que los pavos de monte están más estrechamente relacionados con los pájaros de colores que a otras especies de pavo.