La mayoría de los ganaderos están de acuerdo en que el tocino hecho en casa es mucho más sabrosa que la que se encuentra en el supermercado. Con el corte correcto de la carne de cerdo y un poco de sal rosa , puede ser " Tocino " en ningún momento a todos. Cosas que necesitará
vientre de cerdo fresca
rosa sal de curado
jarabe de arce o azúcar Brown