vacas Ayrshire son una raza de ganado nativo de Escocia. Se encuentran entre las razas más populares de ganado de producción lechera , destacan por sus altos rendimientos de leche y la facilidad con que los rebaños se pueden gestionar . Hay manadas de Ayrshire en muchos países del mundo , todos los cuales tienen su linaje desde las primeras vacas individuales criados en un solo condado de Escocia en el siglo 17 . Historia

La historia exacta de la vaca Ayrshire No se sabe , pero la raza se originó en el condado escocés de Ayr en algún momento antes de 1800 . Y sucedió que después de cruzamientos con otras especies de ganado , como Shorthorn y Holstein. Según la Sociedad de Ganado Ayrshire , se hizo el primer registro oficial de la raza en la década de 1870 , mientras que 1877 vio la formación del Ganado Ayrshire Sociedad Herd Book , que todavía se utiliza hoy en día para hacer un seguimiento linajes de cría , y contiene detalles de más de 250.000 animales .
Características físicas

Un adulto típico Ayrshire vaca tendrá un peso de alrededor de 1.200 libras y de pie alrededor de 4 pies al hombro. Ganado Ayrshire son de color blanco con rojo, el último de los cuales , que puede variar de claro a muy oscuro. No hay uniformidad en las marcas , algunos animales individuales que son casi todos de color rojo y otros casi completamente blanco. Las marcas están generalmente dentado en los bordes . La raza es conocida por la fuerte formación de sus ubres , incluso con su arreglo de los pezones y la ligadura musculares lisas.

Temperamento

ganado Ayrshire tienen fuertes individuales personajes , son herbívoros vigorosos y eficaces , pero también son modales muy suaves . Ayrshires son una raza resistente , capaz de sobrevivir y prosperar en condiciones frías o calientes y se caracterizan por su relativa falta de problemas de salud. Su popularidad como vacas de la granja se debe en parte a la facilidad con la que pueden ser manejadas. Leche

vacas Ayrshire producen una leche de buena calidad , con un promedio del 3,9 por ciento de materia grasa butírica y con una gran cantidad de proteína . Pueden producir buenos rendimientos , y con un buen manejo de un rebaño pueden producir alrededor de 12.000 libras de leche por día. El récord de la producción de leche de una vaca está en manos de un animal llamado Ida , que , más de 305 días producen 37,170 libras de leche. Ayrshires se caracterizan por seguir produciendo leche de buena calidad en el forraje (en el que sólo se alimentan de plantas naturales que se encuentran por sí mismos , en lugar de producción sintética de grano y otros alimentos para animales que se les da ) . Por lo tanto , son una raza popular para la agricultura ecológica .

Ubicaciones

Aparte de su Escocia natal , y el resto de Gran Bretaña , donde se extendió , rebaños de cría de ganado Ayrshire se encuentran en muchos países de todo el mundo, habiendo sido ampliamente exportado en el siglo 19 . Ayrshires se importaron por primera vez en los Estados Unidos en 1822 por un granjero llamado Henry W. Hills de Connecticut. La adaptabilidad de la raza significaba que los rebaños se establecieron posteriormente en todo el país . Rebaños importantes también se encuentran en Canadá, Australia y Nueva Zelanda , Kenia, Brasil, Colombia , Sudáfrica y Escandinavia. Ayrshires importados a Finlandia en 1845 fueron posteriormente cruzada críen ganado nativo para crear la Ayrshire finlandesa que , en 1990 , constituyó el 77 por ciento de todo el ganado en Finlandia.