? Los huevos son trasluz por el resplandor de una luz brillante en el huevo con el fin de ver el interior del huevo. Examen a que se hace en un cuarto oscuro para la luz para iluminar el interior del huevo . Examen a que se utiliza para determinar la condición de la celda de aire , yema y la clara . Cómo Candle un huevo

Coloque el candelero en una mesa sobre 38 a 44 pulgadas del piso . El huevo debe estar al nivel de los ojos. Mantenga el huevo en una posición inclinada con el extremo grande contra el orificio en el candelero . Gire rápidamente el huevo a la derecha oa la izquierda , que se moverá el contenido del huevo y tirar la yema de cerca de la concha. Velas de debe hacerse en un cuarto oscuro para iluminar mejor el interior del huevo . Huevos con cáscaras marrones pueden ser más difíciles de ver por dentro.
Embriología

Candling se utiliza en la crianza de aves de corral. Los huevos incubados son trasluz para ver si son fértiles. Candling de huevos blancos se debe hacer en el tercer día después de la incubación para la prueba de fertilidad. Huevos con cáscara -Brown se deben al trasluz en el quinto o sexto día después de la incubación . El embrión de los huevos se ha visto. Un embrión sano estará flotando en el centro del huevo rodeado de vasos sanguíneos rojos . La condición de que el embrión se evalúa para cualquier deformidad en el desarrollo . Los embriones muertos o huevos no fertilizados deben ser removidos de su incubadora .
Consumible Huevos

huevos criados para el consumo humano son trasluz para comprobar si hay anomalías, tales como los blancos ensangrentados , manchas de sangre , manchas de carne y conchas rotas. Los huevos que se encuentran con alguna de estas anomalías deben ser desechados. Si el huevo es fresco, el espacio aéreo es claramente visible y se mueve libremente. El blanco es fina y clara.

Comercial de Productores de Huevos

productores de huevos comerciales utilizan máquinas de mirar a trasluz altamente automatizados. Todos los huevos son procesados ​​a través de la máquina de mirar al trasluz para detectar anomalías y la fertilización. La máquina es capaz de ver el interior de los huevos y de forma automática botar los que no cumplen las normas . A través de trasluz , los huevos se clasifican de acuerdo con las normas establecidas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. .